吃太多肉的坏处(骨质疏松症红肉中的动物)

骨质疏松

红肉中的动物蛋白质不利于骨骼健康。肉食者消化肉类中剩下的酸残留物需要钙和其他碱性物质来中和。这肯定会导致骨骼缺钙。绿色蔬菜，如白菜和卷心菜，含有高钙。

老年痴呆

阿尔茨海默病和大脑β—淀粉样蛋白沉积与此有关。哥伦比亚大学的研究发现，如果有轻微记忆问题的老年人减少肉类消费，多吃蔬菜、水果和谷物，患痴呆症的风险将降低48%。

胃病

胃病的原因有很多。最直观的原因是每顿饭都吃得太饱，给胃带来了很大的负担。人体胃粘膜上皮细胞寿命短，每2-3天修复一次。

如果最后一顿饭没有消化，下一顿饭填满胃，胃总是饱，胃粘膜不容易得到修复机会，胃分泌大量胃液，会损害胃粘膜、屏障，产生胃炎症消化不良症状，长期以来，也可能发生胃糜烂、胃炎等疾病。

胆结石

肉食者容易得胆结石，胆结石的剧烈疼痛一定让一些人难以忘怀，其中一个原因就是饱和脂肪摄入过多。

研究表明，肉类患胆结石的风险比素食者高18%。素食者摄入的不饱和脂肪较多，无形中提高了胰岛素的敏感性，防止了结石的发生。

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