葛根怎么分辨好坏(葛根块怎么分辨真假)

葛根怎么分辨好坏

看外型

一般来说正宗的葛根因为没有添加任何的东西，因此它的外观是洁白的，光泽度特别的好。质量稍差的葛根颜色显得不那么正宗，略微带了些浅黄色，这样的葛根是比较优质的。一旦发现葛根颜色呈现灰白色的，那就说明是添加了其他东西的，一般品质都达不到测试标准。

看冲泡后的形态

葛根服用的时候往往都选择冲泡喝水了，但是其实它并不是单纯的粉末，而是呈小小块的，所以通常在食用葛根粉的时候，都会先用冷水把它肿胀，之后在倒进沸腾的开水中。正宗的葛根在冷水里是乳白色的，经过开水冲泡后是浅黄色透明的胶状物，十分粘稠，但那些冲泡以后颜色泛白的葛根粉一般都是添加了其他东西的。

尝口味

选择将少量葛根直接放入口中，通过口水的浸泡，如果它能够快速的溶化，并且带有一种清凉的感觉，即便没有放糖或其它含有甜味的食品，都能吃出淡淡的甜味，那么这种葛根品质就比较好，如果吃起来含有酸味或腥臭，那么就不适合选购。

葛根和粉葛是不是同一种东西

葛根和粉葛是一样的一种中药材，只是名字不同而已。

葛根里面含有许多的铁、钙和蛋白等多种矿物质，这些营养物质都是身体所需的，能帮助我们增强身体素质，无论是对老人还是小孩都有很大的帮助，可是孕妇和低血糖的人不能服用，假如服用了容易对健康产生影响。

葛根的营养作用有哪些

葛根味辛，辛，性温，具有解热生津、升阳透疹、除烦解渴的作用，还可调整人体机能，提升身体免疫能力，增强体质，提升大脑及冠状动脉血管血流量，有利于心肌代谢，还可降血脂，降血糖，减轻热症口干、脾虚泄泻、麻疹不透、外感发热、高血压、心梗等。

葛根一天吃多少量

一天服用葛根10到15克为宜，最大不要超过30克，超过身体基本也不能吸收的。葛根从中医上来讲是解表药，原则上不宜和其它补益药同时服用。如今可以直接用冲剂就行了。

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