大闸蟹怎么做好吃又简单,蒸大闸蟹怎么吃(大闸蟹怎么做好吃又简单)

大闸蟹怎么做好吃又简单

1.大闸蟹一般都是蒸着吃，先把大闸蟹放到水池里边，没有水池的，就放到配有大量水桶里，使其自己吐泡泡，基本上一天一夜就可以将里边的污垢全部吐干净，这个时候，就可以蒸了。将架子放进到蒸锅里边，加入大量的水，将大闸蟹放到架子上边便开始蒸。

2.基本上，半小时就可以将大闸蟹蒸熟，这个时候，就可以开吃了。将一些蒜头、辣椒和生抽等调料放到一个碗里，搅拌均匀以后用作蘸料，吃大闸蟹时，蘸着调料吃，味道非常美。

蒸大闸蟹怎么吃

先把大闸蟹的脚拔下来，用尖脚将上边一节的蟹肉顶出来吃。再用专门的蟹钳剪将两边剪开，将壳剥掉，将里边的蟹肉挑出来吃掉。接着，将大闸蟹的盖子开启，将蟹的胃除掉，将里边的蟹黄吃掉。蟹的腮、嘴、肠道和心都是不能吃的，最好除掉。有些大闸蟹腿上有毛，这些毛也是不能吃的，要注意。

吃大闸蟹要注意什么

大闸蟹是一道美食，在食用大闸蟹的时候要注意，不可以和虱子一起吃，可能会致使胃部不适，甚至出现消化不良的状况。吃大闸蟹时，尽量不要喝冷饮，由于大闸蟹本来就是寒凉的食物，配着冷饮一起吃，可能会致使腹泻。这一点，虚寒体质得人需要注意。