昆布的功效与作用,昆布有什么功效(降胆固醇吃昆布增加体内碘的含量)

防缺碘

昆布富含碘，能促进人体甲状腺素的形成，预防大颈病（甲状腺肿）的形成。人们每天对碘的需求为0.15~0.4毫克左右。每天吃3平方厘米左右的昆布，可以满足人体对碘的生理需求。

降胆固醇

吃昆布可以增加体内的碘含量，也有助于降低血液中的胆固醇水平。

由于人体甲状腺素、肾上腺皮质激素和性激素共同保持人体系统功能的平衡，如果体内碘不足，甲状腺素减弱，碳水化合物和脂肪氧化不足，胆固醇和脂肪在体内积累，最终导致体重增加或动脉硬化。

降血压

昆布中含有褐藻酸钾盐，能起到降血压的作用。

因为褐藻酸钾可以消除多余的钠离子，所以可以调节钠和钾的平衡。如果是容量因素(钠代谢)引起的高血压，吃昆布可以起到更好的降压作用。

降血脂

昆布含有盐酸多糖，因为它能防止血液凝固，增强血液中脂肪酶的活性，从而降低血脂。

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