牛尾汤怎么熬白又香不腥(清炖牛尾汤如何去掉腥味)

怎么做牛尾汤没有牛腥味

准备盐、红酒、牛尾和大蒜叶，先把牛尾洗净烫一下，然后再洗一遍，再放入锅中，加入一些红酒、姜片，直到肉软烂，汤粘稠，加入一些盐，蒜叶碎，煮熟后即可饮用，美味可口，无腥味。

喝牛尾汤有什么好处？

增强免疫力

牛尾汤可以补充锌，增强免疫力，牛尾锌含量高，所以锌效果非常明显，可以提高身体抵抗力，经常感冒或每次感冒后难以恢复，应该适当喝一些牛尾汤，使感冒恢复更快。

补气养血

喝牛尾汤也能补气养血。牛尾汤经常出现在西餐中，特别适合气血不足的人。它含有许多叶酸、维生素B12、维生素B2和维生素B1，对健康非常有帮助。

补充钙质

牛尾汤可以达到补钙的效果。煮牛尾汤时加入适量醋，可以使钙的吸收功能更好，也可以使钙更好地溶解在汤中，煮牛尾汤的时间也可以适当增加。

如何炖牛尾汤

准备适当的新鲜牛尾，一些胡萝卜。

将胡萝卜洗净，牛尾洗净，然后沿着关节切成小块，将牛尾放入冷水锅中煮沸，将浮沫撇去，取出。锅中再加入适量水，将牛尾放入其中，然后倒入姜片，用大火煮沸，然后用文火慢慢煮60分钟。牛尾煮熟后，取入砂锅，加入适量胡萝卜块和番茄块，用小火慢慢煮沸，胡萝卜软烂后，加些盐调味即可出锅。

牛尾汤适合谁喝牛尾汤

肾虚、腰酸腿软、月经不调的女性特别适合。对于体质虚弱的老年人，也要适当饮用。但是牛尾属于头发，所以肝病、肾炎、传染病的人不能吃，会让问题变得更加严重。

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