松露怎么吃,松露的吃法,松露怎么吃最好(意大利圣诞节最具人气的开胃小吃)

白松露三明治

配料：壳面包、橄榄油、白松露。

方法：将面包切片，用橄榄油煎至两面金黄，将白松露切片放在面包上。

这是意大利圣诞节最受欢迎的开胃小吃。

松露鲜意面

配料：白松露、鲜意面、橄榄油、海盐、胡椒粉。

做法：

1.锅中加水，加入少量橄榄油和盐，将鲜面煮熟。

2.取出面条，放入大盆中，加入适量橄榄油和胡椒粉，搅拌均匀（这也有降温面条的作用，防止松露在高温下煮熟。

3.将油拌好的面条放在盘子上，用专业的松露刀刨出片状，放在面条上。

4.面条、盐和胡椒粉，口味重的人自己加。

奶油松露汤

配料：黑松露，患有，牛奶、面粉、盐、鸡精、白胡椒粉、鸡汤。

做法：

1.先将黑松露洗净切成片，放入搅拌器中，同时放入牛奶中，打成糊状。

2.锅上火，黄油化开，然后文火，加入面粉炒香。

3.将黑松露牛奶糊放入锅中，与面粉充分搅拌，加入适量鸡汤、盐、鸡精。

4.文火煮半小时左右。

黑松露乌鸡汤

配料：黑松露、黑鸡、姜片、盐、米酒。

做法：

1.黑松露用冷水浸泡洗净，黑鸡屠宰洗净切成块。

2.将黑松露、乌鸡、姜片、米酒放入锅中，加入适量水煮至烧开，转小火炖1小时。

3.出锅前打去浮沫，加盐即可。