活螃蟹蒸之前怎么弄死(海鲜三只极肥螃蟹怎么弄死)

1.拿筷子或剪刀从螃蟹口中戳进去，插到底，将剪刀手抦开启到最大，开闭剪刀2到3次，螃蟹便被戳死了。

2.将戳死的螃蟹腹部撬开去掉，这时可以将蟹清洗一下，蟹腿也要刷干净。

3.把螃蟹的蟹壳掰开，找到蟹壳里面的蟹胃，清除掉。

4.将蟹嘴和蟹腮、蟹心去掉，嘴用剪刀就能连根断裂，肺和蟹心拿手去掉。