胚芽坚果面包的做法,胚芽坚果面包怎么做(混合坚果碎的做法及功效)

食材

主要食材：混合坚果碎适当

其他食材：高筋粉250克、牛奶25g、黄油25g、胎芽35g、酵母4g、调味品适当

做法步骤

1.胎芽在120度烤箱中烤10分钟冷却备用；其他材料放入面包机，两个揉面程序，大部分后加入胎芽；

2.基础发酵，发至两倍大；

3.分成两份，滚圆，放松15分钟；

4.准备干果，稍剁碎；

5.擀开，擀成椭圆形；

6.将稍微切碎的干果放在中间

7.从上到下卷起，收紧捏口，稍微压一下；

8.最终发醇，温暖湿润处发至两倍大；

9.用锋利的刀片在面团表面划道；

10.预热烤箱185度35分钟。

作用

提高免疫力

成果图