糯米和大米的区别,糯米禁忌人群(外观区别仔细看可以发现糯米和大米)

外观差别

仔细看，我们可以发现糯米和大米在外观上有明显的差异。一般来说，大米呈长椭圆形，形状细长；虽然大米也是椭圆形的，但与大米相比，它的形状更圆更胖。

颜色区别

糯米和米饭的颜色也有一些不同，糯米的颜色大多是乳白色或蜡白色，根据不同的类型，呈现不透明或半透明的颜色；米饭的细度较低，大多是透明或半透明的，比米饭更有光泽。

口感差别

糯米和米饭的味道也不同。用糯米煮的米饭会粘成一团，膨胀小，粘度大；米饭膨大，颗粒清晰，粘度相对较小。

吃法差别

糯米和米饭的吃法也不同。一般来说，米饭大多是我们日常的主食，可以每天吃；糯米一般用来做零食，如粽子、糯米糕等，一般不是每天吃，只是偶尔吃。

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