蜂巢蜜怎么保存(蜂巢蜜怎么保存最好)

常温保存

蜂巢蜜在蜂窝中能保存很长很长的时间，蜜蜂的常常更换，以及蜂蜜、蜂胶等自身又有一定的除菌杀菌之效，因此，在常温中，这类蜂蜜也能有一定的防腐效果，能在常温下储放5~10天不变质。

冰箱保存

冰箱是生活中保存食物的不二之选，蜂巢蜜也一样能放冰箱中保存防腐，冰箱的低温会抑制菌类的活性，增加蜂巢蜜保质期，这类保存方式能保存1~3月，放冷冻层可保存更长的时间，不经常开启甚至能保存半年左右。

真空保存

真空保存是保存食物最好的办法，真空环境对所有菌类都有极强的抑制效果，使之大部分失去活性，其他少数也会深陷休眠，能保存蜂巢蜜3~5年时间不变质，但要是打开之后就需放冰箱中保存。

保存蜂巢蜜的注意事项

1.蜂巢蜜中含有很多的糖份和水分，对菌类和昆虫而言是理想的食物，因此，保存蜂巢蜜尽量在干躁、遮光、卫生地方。

2.蜂巢蜜和蜂蜜各有不同，有一定的保质期，因此，这类蜂蜜不可长期保存。

3.蜂巢蜜在保存过程中需原理刺鼻的气味的物质，以免发生串味、污染。