西兰花怎么做好吃(西兰花怎么做好吃又简单)

耗油西兰花

食物：西兰花，耗油，芝麻，淀粉，白糖，香葱，大蒜，辣椒，适量水。

做法：

1.西兰花撕成小朵，洗净沥干，备用。

2.大蒜敲碎，去衣，切成蒜泥，辣椒剁碎，香葱切花。备用。

3.取一个碗，加适量的耗油，少量水，芝麻，淀粉，白糖混匀调为汁。

4.锅里放大量水，煮沸，西兰花焯水3~5分钟，捞出，沥干。

5.锅中加食用油适量，放入蒜泥，辣椒爆香，放入西兰花混匀，加入调好的汁，翻炒匀称即可摆盘起锅，散上葱花即可食用。

蒜末西兰花

食物：西兰花，大蒜，食用油，盐，水，鸡精。

做法：

1.西兰花撕成小朵，洗净，沥干。

2.大蒜拍一下，去外套，切成蒜末。

3.锅中加水烧开，放入西兰花焯水，3~5分钟，捞出沥干。

4.锅中加适量的食用油，计入蒜泥，爆香，加入西兰花加入盐和鸡精，翻炒匀称即可出锅。

西兰花炒肉

食物：西兰花，五花肉，红萝卜，木耳，盐，生抽，葱末，蒜末，鸡精，耗油，水淀粉。

做法：

1.西兰花撕成小朵，洗净，沥干。

2.锅中加大量水烧开，放入西兰花焯水3~5分钟，捞出沥干。

3.胡萝卜切成棱形，木耳提前泡开。

4.五花肉切成小丁，锅中加适量的是，放入五花肉，翻炒变色后放入木耳，红萝卜，继续翻炒。

5.放入西兰花，积血翻炒，至全熟以后，放入食盐，鸡精调料，放入少量耗油。

6.淋入水淀粉勾芡，即可出锅。

干煸西兰花

食物：西兰花，食盐，猪油，味极鲜，十三香，小葱，姜，干红辣椒，鸡精。

做法：

1.西兰花撕成小朵，洗净沥干。

2.蒜头，姜，葱切好，备用。

3.锅中加适量的油，加入西兰花爆锅，断生即可盛出。

4.锅中加适量的油，家务葱，姜，蒜，辣椒爆香，下西兰花，加入味极鲜，加入鸡精即可出锅，摆盘。