基围虾怎么洗,基围虾去虾线的其他方法(买回来的基围虾要先浸泡)

浸泡基围虾

基围虾大多在淡水中繁殖，水质相对较差。大量的污垢可能附着在基围虾上。因此，购买的基围虾应先浸泡。

1.将基围虾放入盆中，倒入大量清水。

2.然后在里面不断搅拌，可以去除基围虾身上的大部分污垢。

3.取出基围虾，换一盆水，水量不超过基围虾为宜。

4.然后静放2小时左右，让基围虾吐出体内的污垢。

洗虾腹

基围虾的虾壳间隙容易隐藏污垢，可以用刷子清洗基围虾的腹部。具体操作如下:

1.握紧基围虾。

2.另一只手握住牙刷，在虾腹轻轻清洗。

3.然后用清水冲洗干净。

剪虾头

由于虾的主要器官在头部，虾头也是一个血管密集的地方，基围虾中的重金属或其他有害物质应该聚集在头部，所以在吃基围虾时剪掉头部。

1.握住基围虾，另一只手握住剪刀。

2.将剪子向下45度，将基围虾的大脑以下全部减去。

3.然后挑出基围虾中的黑虾脑。

4.注意保持虾黄。

去虾线

虾线是虾的消化系统，里面有基围虾的粪便，含有大量的细菌，所以一般建议在吃基围虾的时候去除虾线。

1.握紧基围虾。

2.然后用牙签穿过倒数第一节和倒数第二节。

3.轻轻挑一下牙签，虾线就露出来了。

4.然后用手捏紧虾线，轻轻拔出。