酸萝卜老鸭汤的功效与作用(酸萝卜老鸭汤做法)

增强食欲

老鸭汤脂肪含量适中，分布均匀。脂肪酸通常是不饱和脂肪和低碳饱和脂肪，熔点低，易于消化。它美味的味道有增加食欲的作用。用酸萝卜煮汤，咸酸的味道让人胃口大开，特别适合胃口不好的人。

清热生津

老鸭汤性凉，味辛，具有清热凉血的作用，适合阴血内热群体食用。酸萝卜也是一种性凉的食物，水分丰富，具有生津解渴、清热解火的作用。两种食物一起煮汤后，对内热不适、口渴的人有很好的治疗作用。

利水消肿

老鸭汤有利尿补肾固本的功效，而酸萝卜含有大量的水分膳食纤维。经常吃酸萝卜老鸭汤可以利水消肿，对各种水肿有很好的疗效，尤其是怀孕期间。此外，慢性肾炎水肿患者长期食用酸萝卜老鸭汤可以保护肾脏。

滋阴补虚

酸萝卜老鸭汤还含有大量的无机物和高钾、铁、铜、锌等营养物质。常吃能滋阴养胃，补血行水，开胃生津，可用于缓解和改善体质虚弱、病后体虚等疾病。

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