小炒腊肠的做法(小炒腊肠的做法大全)

食物：香肠150克，杭椒50克，葱半个，姜1块，蒜2瓣

1. 杭椒斜切丝，葱半切片，蒜2瓣切片，姜1片；

2. 将适当的水放入锅中煮沸，放入腊肠蒸10分钟，取出冷却，切片；

3. 将适当的油放入锅中，油温烧至70%热，放入香肠炒10秒钟，放入葱姜片炒香；加入葱、杭椒丝炒至断生，加入鸡精小勺炒匀。