油炸糕的做法是什么(糯米粉怎么做好吃)

步骤1

配料：糯米粉200克，发酵粉3克，温水150克。调味品：食用油20克，白糖5克，豆沙馅100克。

步骤2

发酵粉用温水融化，加入糯米粉、糖，揉成面团。

步骤3

醒面30分钟。

步骤4

取出8个相等剂，擀成圆形。

步骤5

将豆沙馅包好，碾成面饼，静置10分钟。

步骤6

炒锅中油温70%热时，放入面饼炒至金黄。

步骤7

盛出盘子就可以了。

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