东北铁锅炖(东北铁锅炖大鹅)

1.提前将牛肉切成块，加入黑胡椒粉、淀粉和部分酱油，用油腌制15分钟

2.在多功能厨师机中加入水和酵母，然后将金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉放入一起揉搓至

3.揉好的面团盖上保鲜膜发醇

4.铸铁锅倒入食用油炒姜片，然后将腌制好的牛肉放入锅中翻炒至变色。

5.加入1000ml开水，将剩余的酱油、油耗、酱油、八角、桂皮放入锅中炖20分钟。

6.20分钟后加入胡萝卜和土豆继续炖20分钟

7.然后我们做“小麻花”发酵面团，取出排气揉长条。

8.切好的小面团，中间再切一刀一分为二。

9.将两个圆面团像扭麻花一样拧起来，盖上保鲜袋静止10分钟。

10.继续加入四季豆，盖上锅盖炖10分钟。

11.将静止的“小麻花”一根一根地铺在牛肉上，盖上盖子中火15分钟(中间不能打开锅盖哦)

12.直接把整个锅端上桌开吃。