翅根怎么做好吃(家常炖翅根的做法食材:鸡翅根200克、油适量、盐1茶匙、生抽)

家常炖翅根的做法

食物：鸡翅根200克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、米酒1茶匙、冰糖30克、小葱1段、生抽1茶匙、耗油1茶匙、姜1块、大葱1根、芝麻5克。

流程：

1.鸡翅根洗净加上花刀。

2.小葱切片，姜切片，大葱切葱花。

3.首先锅中倒入适量清水，水开倒入鸡翅根、米酒焯水3分钟，捞出备用。

4.随后出锅下油，油温5成热，倒入冰糖小火熬出糖色，再倒入鸡翅根炒匀。

5.接着放进葱片、姜片、生抽、耗油、食盐、鸡精、生抽炒匀，再倒入适量清水，大火烧开，转小火焖20分钟。

6.接下来开盖，大火收汁，撒上芝麻。

7.最终盛入盘里，撒上葱花即可。