桂鱼刺多吗(桂鱼刺多吗适合孩子吃吗)

桂鱼刺多吗

桂鱼刺少。

桂鱼只有一根主刺，在背鳍和臀鳍位置。因为桂鱼的刺少，肉质也十分鲜嫩，吃的时候不必担心被刺扎到喉咙，也比较好消化，因此特别适合儿童以及老人食用，还有很高的营养价值，可以补气血、养脾胃。

桂鱼身上的刺要剪掉吗

建议去除桂鱼的刺。

桂鱼的刺少，并且很硬，加上刺上面有毒腺组织，所以在杀鱼的时候一定要戴上手套，防止被刺伤，由于刺伤后伤口会有肿疼、麻木的情况出现，并且在做松鼠桂鱼等菜的时候都需要去除桂鱼的刺。

为何桂鱼比鲈鱼贵

由于桂鱼是肉食性的鱼类，常以其他鱼类或是虾类为食，养殖成本较高，加上饵料鱼与自身病害等因素，造成桂鱼的产量较少，并且桂鱼的皮厚肉紧，鱼类中没有刺，易消化，非常好吃。

因此在市场中，鳜鱼一般情况下要比鲈鱼、鲢鱼、鲤鱼等一般鱼类贵一点的，如果遇见特别便宜的情况，一定要仔细辨别是否为假的。

宝宝吃桂鱼好还是鲈鱼

宝宝吃桂鱼或是鲈鱼都能够，二者的营养成分区别不大，建议买适合自己消费水平且新鲜鱼类。

每100克鲜桂鱼富含蛋白质19.9克，此外还带有脂肪、胆固醇、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、烟酸、钾、磷、钙、镁、硒、铁、锌、铜等营养成分；每100克鲜鲈鱼富含蛋白质18.6克，此外还带有脂肪、胆固醇、维生素A、维生素B1维生素B2、维生素E、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养成分。二者在营养成分上相差不多，如果是为了补充蛋白、维生素、矿物质等营养物质，挑选哪一个都是能够。

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