鸡胸肉煮多久才能熟(鸡胸肉煮多久才能熟透)

鸡胸肉要煮多久？

一般来说是10分钟，具体时间根据肉的大小和灶火的大小来确定。

煮鸡胸肉，一般正常大小的煮鸡胸肉可以用大火煮10分钟，但由于每个家庭的炉子大小不同，煮鸡胸肉的大小不同，所以会适当地增加5分钟或减少一点时间。一般来说，煮熟的鸡胸肉从外到内都是白色的，手捏的感觉是煮熟的。

鸡肉是切开煮还是整块煮？

根据自己的饮食习惯来确定。

切好的鸡脯可以更方便腌制进味，小块方便下孔，而且会比较容易煮熟，煮的时间也比较短。

整个煮鸡脯煮起来很方便。你可以直接在锅里煮。你可以更好地掌握烹饪时间。有些人会认为整个煮鸡脯的味道比煮鸡脯略好。没有那么多柴火，但很难掌握时间，这很容易导致生熟。

鸡胸肉怎么处理比较嫩？

1.把新鲜的鸡胸肉切成你想要的形状，通常是片状或条状的。但要注意的是，鸡胸肉的盐味一定要横刀切。

2.将加工好的鸡脯放入大碗中，加入适量米酒和酱油，反复用力抓。

3.直到碗里的大部分调味料被鸡脯吸收，然后加入一些淀粉，继续揉搓，直到鸡脯上没有淀粉。

4.最后可以按照自己喜欢的方法煮鸡脯，这样处理后的鸡脯会比较嫩。

鸡胸肉怎么处理不会腥

酒水除腥

煮鸡胸肉前可以加入米酒或其他白酒，用乙醇溶解挥发腥味物质，一定程度上去除鸡胸肉的腥味。

香料除腥

煮鸡胸肉时，可以加入葱姜和含有挥发油成分的葱等香料，使这些香料的味道减弱腥味，增加香味。