韭菜花炒鱿鱼做法(韭菜花炒鱿鱼做法大全)

步骤1

准备食物：韭菜花150克、鱿鱼300克、姜2克、蒜2瓣、小葱10克、尖椒10克、食用油8克、盐2克、生抽1克、鸡精1克、米酒2克、耗油1克。

步骤2

韭菜花洗净、切细段。

步骤3

姜切末。

步骤4

蒜切片。

步骤5

尖椒切丝。

步骤6

小葱切片。

步骤7

鱿鱼洗净、切小段、加入米酒、抓匀、腌渍15分钟。

步骤8

热锅下油、油温6成热、下姜、蒜、葱、炒香、加鱿鱼、炒匀。

步骤9

倒韭菜花、生抽、盐、耗油、炒1分钟、加入红椒丝、鸡精、炒匀即可。

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