无矾油条的做法和配方(无铝泡打粉水鸡蛋活成面团)

1.面 无铝泡打粉 水 鸡蛋活成面团，用外盖或薄膜盖上，避免面团表面变干

2.添加适量豆油；反复叠面，直到表面光滑为止

3.等到面团发半小时，放到冰箱冷藏3小时左右；拿出就易操作了

4.将面团拿手摊成长方形，切成3cm宽的长条