304不锈钢锅到底粘不粘锅(304钢锅老不粘锅怎么办)

用炒锅时，最怕的就是粘锅了，假如粘锅的话非常不容易清理干净，并且如果没洗干净，下次再用的话就会调焦炭化，更不好洗了，特别是不锈钢这类浅色的锅，看着会非常明显。那么304不锈钢的锅怎么用能够不沾锅呢？

304钢的锅怎样能不沾锅

不锈钢锅具有不沾锅的功能，关键是您必须掌握温度。当锅充足热时，控温为160-180度，可以达到不沾食材的效果。

方式1.将锅放到热原上，以中高温（不超过锅底端）加温1-2分钟，然后向锅中撒少量水珠，直到水珠凝结在锅中。锅的核心并停止挪动。温度已达到。假如水珠被吸走或跳动，则说明尚未达到温度，您需要继续加温。达到温度后，转至中火，倒进油，将油均匀的撒到锅中，即可直接炸鱼或其它黏性食物。

方式2.要用冷油冷却锅，请把油直接倒进锅中，随后加温直到油在锅中获得油纹并蔓延到锅的侧边，说明锅里的温度充足，然后把食物煮饭。可是，这种方法有一个缺陷，那便是清理锅具的麻烦。

不锈钢锅粘锅变色了怎么处理

1.菠萝皮煮水

菠萝中所含的果酸可以和不锈钢发生反应，进而有效去除锅底附着的黑色烧焦部分，而用菠萝水清洗过的不锈钢具有较好的光泽度。 清理烧焦的黑色部分也会减少麻烦与精力，而且清理效果极佳。

2.洋葱煮水

将圆葱剁碎放进锅中，随后加水烧开，您会发觉烧焦的部分会和锅底分离，要是没有，很容易清理。

3.番茄煮水

您可以选择一些烂的或脱水的番茄。 只是割开番茄，把水烧开。 您很快就会发觉，烧焦的部分开始变软并脱落。 这很容易清洗，由于西红柿的酸度更高。 能够快速高效地变软烧焦的物质。

4.食盐

用低火将锅干躁，在烟薰后撒盐，由于盐具有极强的吸附能力，之后在火上晃动不锈钢锅一分钟，这样更容易再次清理烧焦的部分，而且 甚至用抹布擦拭即可清理。

铝锅上的油渍怎么处理

（1）将适量的苛性钠浸在湿水里，随后用蘸有碱性水的蛋壳擦拭，以使被擦去的铝产品表面明亮细致。磨擦时最好用一块布遮住蛋壳，以避免蛋壳磨擦时刮伤手指。

（2）将两汤勺洗洁剂用半杯开水稀释，随后拿布蘸湿铝锅，随后用水沙擦净。

（3）1匙清洁液，2匙洗衣粉，半铝水，在火炉上煮沸，三到五分钟后，戴着纱布手套，并用打蜡钢丝刷轻轻擦拭。锅，随后擦拭铝锅。

（4）将锅放进热水中，并用禽畜羽毛擦洗。当米在闷锅中烧开时，请用旧报纸或湿布擦拭锅表面，以维持锅表面光滑。