尖椒土豆片的做法(尖椒土豆片的做法家常菜)

食物：两个土豆 青椒3个 豆豉5克 蒜头2瓣 大葱2根

1.土豆去皮洗净，切成两半，放入水中浸泡备用，青椒切成小块，蒜头切成两片，葱花切成两片；

2.将适当的油放入锅中，油温烧至70%热，放入土豆片炒至表面淡黄即可盛出；

3.将底油放入锅中，加入蒜泥、豆豉炒香，加入青椒、土豆片炒匀，加入盐小勺、鸡精小勺、酱油小勺、糖小勺。炒好后。