辣椒油的功效和作用(辣椒油的作用与功效)

油辣子别称：油辣子别称：

介绍油辣子

辣椒是一种调味料，其做法非常讲究。一般来说，辣椒和各种调味料都是油炸的。它受到西南地区人们的欢迎。经常吃辣椒可能会刺激胃，甚至引起胃炎。但事实恰恰相反。辣椒素不仅不会改善胃酸分泌，而且会抑制胃酸分泌，刺激碱粘液分泌，有利于预防和治疗胃炎，辣椒叶铁、氨基酸、粗蛋白、钙含量高于干辣椒，特别是铁、钙差异较大，是开发铁、钙保健产品的好原料。

油辣子的功效和作用

(1)

提高免疫力

食用油辣椒能增强体力，改善畏寒、受冻、血管性头痛等不适。

(2)

护肤

油辣椒能加速新陈代谢，促进激素代谢，保健肌肤。

(3)

降胆固醇

辣椒含有维生素C，能控制心脏病和冠状动脉硬化，降低胆固醇。

(4)

预防慢性病

辣椒含有更多的抗氧化剂，可以预防癌症和其他慢性病。

(5)

治感冒

辣椒可以治疗咳嗽、感冒。

(6)

除虫

油辣子能杀死胃腹腔寄生虫。

吃油辣子要注意什么？

(1)不宜重复使用油辣子。

(2)适用油辣椒，鲜辣椒每次100克，吃多了会影响身体健康。

（3）患有火热症状或阴虚内热、高血压、胃肠炎、胃炎等患者应慎食。

如何选择油辣子？

选择油辣椒越红越好，如果含有透明的颜色，颜色清晰，有一股扑鼻的辣椒味，手淫正宗，没有任何霉味为宜。

如何保存油辣子？

把辣椒放在瓶子里，放在冰箱里冷冻。

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