嫩玉米粑粑的做法(嫩玉米粑粑的做法大全)

1.选择带叶的新鲜玉米，普通的，不是水果玉米。

2.剥粒 可借助叉子。

3.清洗玉米和玉米叶。

4.打成玉米浆。觉得太干料理机转不起来，可略加水。打细一点。

5.加入糖、奶粉。奶粉也可不加。嫩玉米本来就很甜，少放糖。不加面粉！假如你打得玉米浆加多了水太稀，加一勺面粉也无妨。家里有泡打粉的能加两三克，没有也无所谓。

6.玉米糊舀到玉米叶中，放进蒸锅。

7.大火三五分钟，蒸熟。刚蒸好时会有点软，略凉一会再吃。