天津传统素什锦做法(一道色香味俱全的天津素什锦出炉了!)

1.锅烧热，凉油，下八角和姜片，中火煸出香味。

2.倒入烤麸，花生，豆腐结，木耳翻炒匀称。调入适当糖，米酒，再倒入没过水，盖盖儿，焖15分钟。

3.倒入口蘑，芹菜，尖椒，调入耗油和老抽，翻炒匀称后稍焖一下下即可加少许盐和鸡精。

4.再次翻炒，口蘑的香气扑鼻时就能停战摆盘，一道色香味俱全的天津素什锦出炉了！