粉皮炒鸡蛋的做法(粉皮炒鸡蛋的做法最正宗的做法)

步骤1

配料：粉皮150克，鸡蛋2个，大葱4个。调味品：食用油8克，盐1克，酱油2克，糖1克。

步骤2

粉皮切成小块。

步骤3

大葱切段。

步骤4

鸡蛋打散。

步骤5

热锅下油，油温50%热时，下粉皮炒散。倒入蛋液，迅速炒匀。

步骤6

将葱段、盐、酱油、糖放大，炒匀即可。

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