辣椒炒鸡蛋的做法 辣椒炒鸡蛋怎么做

流程1

食物准备：青椒100克，鸡蛋3个，胡椒粉2克，盐1勺，鸡精1勺。

流程2

青椒洗净去籽切丝，再换刀切末。

流程3

将鸡蛋打入碗中滑散，然后倒入青椒粉，加入1勺盐、1勺鸡精、2克胡椒粉拌匀。

流程4

将适当的油放入锅中，油温烧至60%热，放入蛋液炒至蛋液凝结。

流程5

翻面继续炒1分钟，将鸡蛋滑开，即可出锅。

- END -