香橼的营养价值(香橼的营养价值和功效)

柠檬的营养成分

柠檬完美水果含有橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、果胶、单宁和维生素C。水果含有油，油含有乙酸牛儿醉酯、乙酸芳樟醇酯、右旋柠檬烯、柠檬醛、水芹烯、柠檬油等。它还含有β-谷甾醇、红萝卜苷、三萜苦味素：柠檬苦素。

化痰

柠檬中含有挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，能促进胃肠蠕动和消化液分泌，消除肠内积气，具有祛痰作用。

补充维生素C

橙皮苷能改善豚鼠缺乏维生素C引起的双眼结膜血管细胞凝聚和毛细管抵抗力降低，减少红细胞凝聚。

预防受冻

橙皮苷具有防止冻伤和抑制大鼠晶状体的醛还原酶的作用。黄柏酮能增强离体兔肠的张力和振幅。

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