苦荞麦米的功效与作用(苦荞麦米的功效与作用及营养价值)

吃法

熬粥：将适当清水煮沸，再把清洗好的苦荞麦米放入锅里煮，直到米粒变得软烂为止，同时可以根据自身口味放入糖或者其它食物来调整口感。

做饭：把苦荞麦米做为辅料，放到稻米中煮饭，能够减少苦荞麦米苦味，并提高大米的食用口感，使之味道变得更芳香，还能够增加米饭的功效。

注意事项

适合人群：一般人群均可食用。

禁忌人群：有消化道疾病者。

不宜同食：无独特禁忌食物。